Er ist grün wie der saftige Rollrasen in Russlands Stadien – nur viel leckerer! Spinat und Pödör Kürbiskernöl machen ihn grün und köstlich. Der Kuchen lässt sich gut mit rotem Beerenobst oder Rhabarberkompott kombinieren. In Rauten geschnitten wird er zu einem echten Hingucker auf dem Dessertteller.
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