Kunst & Kochwerk mit Margret Schopka

Kunst & Kochwerk No.2: mit Künstlerin Margret Schopka aus Overrath und Gästen. Ideengeberin und Kuratorin Janne Gronen stellt die Arbeit von Margret Schopka vor. Nach dem Kunstwerk kommt das Kochwerk. Angela Berg erläutert das Konzept von Peter sei selig als Feinkostgeschäft und Kochwerkstatt in einem. Dann geht es an die kulinarische Interpretation. Dunkles Lavagestein und … Weiterlesen

Englische Wochen bei Peter sei selig

Very British and delicious! Die besten Fish & Chips ever aus Robin Hood’s Bay, Auntie Anne’s Backwaren aus Helmsley, das Roastbeef Sandwich aus dem Queen’s Head in Newton oder das Ceviche aus dem Lima London konnte ich leider nicht mitbringen – viel gab es zu entdecken und probieren. Vieles war unglaublich lecker, mit ehrlichen und … Weiterlesen

Mensch Mutti, wie lecker!

Tomaten enthalten Lycopin, eines der stärksten natürlichen Antioxidantien. Lycopin gibt den Tomaten ihre rote Farbe. Es wird vom Körper am besten aufgenommen, wenn man gut gereifte Tomaten oder Tomatenprodukte mit Fetten zu sich nimmt. Also bspw. etwas Öl in die Sauce oder Suppe gibt. Dosentomaten und Tomatenmark aus der Tube sind dabei besser als ihr … Weiterlesen

Gesunde Öle – Vortrag und Verkostung in einem

PSS_WorkshopOele07Genuss und Gesundheit sind kein Widerspruch. Dr. med. Eva Buß, Praxis für Alternative Therapien und Angela Berg machen Sie in Theorie und Praxis mit einer Reihe kaltgepresster und sortenreiner Öle bekannt. Auf diesem Workshop erfahren Sie welches Öl  zu Ihren persönlichen Gesundheitszielen passt, können die Öle und auch Zubereitungen probieren und bekommen Rezepte mit auf den Weg, damit Sie das neu Erlernte, auch gleich in Ihren Speiseplan integrieren können.

Zum Vortrag: Fette sind in unseren Köpfen meist negativ belegt, da sie mit Übergewicht und Erkrankungen wie Cholesterinerhöhung, Koronarer Herzkrankheit und Gefäßerkrankungen in Zusammenhang gebracht werden. Lernen Sie im Begriffsdschungel zu unterscheiden zwischen Cholesterin, Triglyceriden, HDL, LDL, Transfetten sowie gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.

Wir stellen gesunde Öle vor, die nicht nur das Essen schmackhafter machen, sondern sogar präventiv einzusetzen sind. Ein Weg Richtung Anti-Aging, der sich lohnt.  Anmeldung erforderlich. 

Datum: Dienstag, 9. Juni 2015, 19 – 21-00 Uhr
Kosten: 20 Euro pro Person, Fachvortrag inkl. Getränke und Kostproben von Ölen und Zubereitungen, Ernährungstipps und Rezeptideen für zuhause.
Hier geht es zur verbindlichen Anmeldung

Fotos vom ersten Workshop:

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Eröffnung – es ist angerichtet!

Mit neuem Namen, in neuen Räumen und neuem Konzept: Zur Eröffnung am Freitag, den 27. März und Samstag, den 28. März jeweils von 14 bis 19 Uhr, Auf der Schanze 26, Grevenbroich-Zentrum gibt es genussvolle Angebote, Oster-Geschenkideen, Frühlingsgrüße aus der Küche, Rezepte zum Nachkochen und Workshops zum Mitmachen. Mit drei Worten: Peter sei selig! Am 27. und … Weiterlesen