Weil sie so lecker, so gesund und so gut aussehend sind und gerade wieder Hochsaison haben, hier also aus gegebenem Anlass, nochmals die Anleitung zum unfallfreien Ergattern der fruchtigen Samenkapseln. Neulich habe ich sie sogar auf die selbstgebackenen Landbrötchen gestreut. So geben sie jedem Gelee oder Fruchtaufstrich noch einen Extrakick. Hier geht es zur Betriebsanleitung.
Suppen machen warm und satt, Suppen können trösten, Suppen wecken Kindheitserinnerungen, Suppen sind einfach super. Hier einige Rezepte für wohlige Wintersuppen: Karotten-Fenchelsuppe mit Schwarzkümmel Spitzkohlsuppe mit Hanföl Kürbissuppe Brokolisuppe mit Steirischem Kürbiskernöl
Kunst & Kochwerk mit Künstler Heribert Münch aus Neuss. Kuratorin Janne Gronen stellt die beiden Arbeiten des Künstlers vor und betont: Heribert Münch malt Landschaften, malt das Wesentliche einer Landschaft. Augenblickliches wie das Himmelsgeschehen gestalten den Landschaftsraum mit. Hier die Wolken der Kraftwerke um Grevenbroich.Nach der Vorstellung der Kunst kommt das Kochwerk. Angela Berg erläutert … Weiterlesen
Ein Interview mit 3-Sternekoch Christian Bau, Victor’s Fine Dining by christian bau, über Inspirationsquellen für jedermann, ein überraschendes Geschmackserlebnis und die Suche nach dem perfekten Produkt. Hier geht es zum Interview Christian Bau.
Lakrids by Johan Bülow ist da und zwar die wunderbar glitzernde Weihnachtsedition in bronze, silber und gold. Drei aufregende Variationen, die Schokolade und Lakritz verschmelzen. Nicht vorstellbar wie aus der rohen Lakritswurzel eine ganze Geschmackswelt wird? Kein Problem, vorbei kommen und probieren. Von Salty Caramel Choc Coated Liquorice über Raspberry Choc oder Dark and Mint … Weiterlesen