Salzbauern – die Paludiers bei der Salzgewinnung von Sel Gris und dem teuren Fleur de Sel in der BretagneSalz ist nicht gleich Salz – eine Reportage von Susanne Schnabel. u.a. im Interview Angela Berg über das Thema Salz aus kulinarischer Sicht. Gesendet am 21. Juli 2020 in der Sendung WDR 5 Quarks – Wissenschaft und mehr
