Angela Berg

Was kostet die Welt?

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4.000 Menschen in 30 Entwicklungsländern der Welt bekommen Geld dafür, dass sie mit ihrem Handy in den Lebensmittelladen oder auf  den heimischen Wochenmarkt  gehen, Fotos von Waren machen, den Preis notieren und Bilder und Daten ins Netz hochladen. In einigen Entwicklungsländern bestreiten die Datensammler sogar ihren Lebensunterhalt damit. Die Firma, bei der diese Daten aus bspw. Nigeria, Liberia, … Weiterlesen

Kochen mit Spaß!

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Heute fand die dritte Runde der Grevenbroicher Küchenschlacht statt. Meine drei Mitkandidaten bei diesem Koch-Event  und ich hatten viel Spaß. Es haben gekocht: Silke Geuer, Robert Kwasny, Stephen Haines und Angela Berg. Coach Kevin, Koch im Landhotel Lindenhof in Gustorf hat uns fürsorglich betreut. Was in den vier Küchenzeilen in 90 Minuten gebrutschelt und getüffelt wurde, demnächst … Weiterlesen

Queen of Beta-Carotin

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Die Mango ist zwar weitgereist, hat aber mehr Beta-Carotin als unsere heimischen Obstsorten. Beta-Carotin ist eine der Schutzsubstanzen, die der Hautalterung entgegenwirken und es stellt sich die berechtigte Frage: Kann man gegen Falten anessen? Man kann. Denn der Verzehr von Obst und Gemüse wirkt sich positiv aus. Silke Smets und Angela Berg stellen die Top … Weiterlesen

Gebackene Avocado mit Ei

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Das etwas andere Frühstücks-Ei. Avocado geht auch warm. Einfach eine Avocado halbieren. Die Mulde etwas vergrößern, in dem auf jeder Seite ca. zwei Teelöffeln Fruchtfleisch entfernt werden. In jede Hälfte ein Ei schlagen und für ca. 15 Minuten bei ca. 160 Grad in den Ofen schieben, bis die Eier hart geworden sind. Herausnehmen und mit Meersalz … Weiterlesen

Gesunde Öle – Vortrag und Verkostung in einem

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PSS_WorkshopOele07Genuss und Gesundheit sind kein Widerspruch. Dr. med. Eva Buß, Praxis für Alternative Therapien und Angela Berg machen Sie in Theorie und Praxis mit einer Reihe kaltgepresster und sortenreiner Öle bekannt. Auf diesem Workshop erfahren Sie welches Öl  zu Ihren persönlichen Gesundheitszielen passt, können die Öle und auch Zubereitungen probieren und bekommen Rezepte mit auf den Weg, damit Sie das neu Erlernte, auch gleich in Ihren Speiseplan integrieren können.

Zum Vortrag: Fette sind in unseren Köpfen meist negativ belegt, da sie mit Übergewicht und Erkrankungen wie Cholesterinerhöhung, Koronarer Herzkrankheit und Gefäßerkrankungen in Zusammenhang gebracht werden. Lernen Sie im Begriffsdschungel zu unterscheiden zwischen Cholesterin, Triglyceriden, HDL, LDL, Transfetten sowie gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.

Wir stellen gesunde Öle vor, die nicht nur das Essen schmackhafter machen, sondern sogar präventiv einzusetzen sind. Ein Weg Richtung Anti-Aging, der sich lohnt.  Anmeldung erforderlich. 

Datum: Dienstag, 9. Juni 2015, 19 – 21-00 Uhr
Kosten: 20 Euro pro Person, Fachvortrag inkl. Getränke und Kostproben von Ölen und Zubereitungen, Ernährungstipps und Rezeptideen für zuhause.
Hier geht es zur verbindlichen Anmeldung

Fotos vom ersten Workshop:

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