|
|
Da beißt die Maus keinen Faden ab! Mit anderen Worten, da ist nichts zu holen, für die gefräßigen Nager, die in früheren Zeiten die Wintervorräte bedrohten. Viele Lebensmittel hingen an Fäden gebunden unter der Decke. Der Herbst ist die Hochsaison der Haltbarmachung. Mit dem Fermentations-Boom setzt auch eine Renaissance der Weckgläser ein. Corona tut das übrige - viele Hotelbuffets behelfen sich seit der Pandemie mit dem Abfüllen kleiner Portionen in das berühmte Glas mit der Erdbeere. Im Workshop "Das Menü im Glas" zeige ich wie man ein ganzes Menü als "hippe Gläschenkost" verpackt. Das Essen im Glas und die Gäste an der Feuerschale - so könnte ein Abend mit Freunden in diesem Corona-Herbst aussehen.
|
|
Es gelten weiter die individuellen Öffnungszeiten von montags bis freitags.
|
|
Samstags geöffnet von 9.30 bis 13.30 Uhr
|
|
|
|
Vielseitig: Maronen Creme
|
|
|
Die Maronen-Crème von Clément Faugier, Konditormeister aus Privas, wird nach einem traditionellen Rezept von1885 hergestellt. Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Gebäck, Kuchen, Quark oder Pudding. Crème de Marrons ist in Frankreich eine klassische Beilage zu Fleischgerichten wie Wild oder Geflügel. Hier zwei Rezeptideen.
|
|
Im Kommen: Kerzenschein
|
|
|
Schönes Upcycling aus Wachsresten. Die handgegossenen Kerzen sind nahezu hundertprozentige Recycling Produkte. Lediglich der Docht ist neu hinzugekommen. Handarbeit, in vielen Farben und Farbverläufen als Stab- und Stumpenkerzen in verschiedenen Höhen. Die Winterzeit kann also kommen!
|
|
|
|
Immunstärker: Propolis
|
|
|
Jetzt bloß nicht schlapp machen! Die Bienen haben ihren Job gemacht und Nektar und Propolis gesammelt. Propolis ist ein Immunstärker zur Erkältungsvorbeugung. Es ist ein Kittharz, mit dem die Bienen ihre Stöcke auskleiden und sich dadurch vor Viren, Bakterien oder Pilzen schützen. Aufgelöst in Alkohol oder als Globuli kann Propolis auch uns helfen, wenn eine Erkältung angeflogen kommt. Ab 5,00 Euro Mehr auf bienenschwaermer.de!
|
|
Ausstellung Zeitenwechsel
|
|
|
Aktuelle Fotografien und ältere Arbeiten von Georg Berg sind vom 1. bis 22. November 2020 in der Versandhalle Grevenbroich zu sehen. Eine Ausstellung gemeinsam mit den Grevenbroicher Künstlern: Janne Gronen, Elisabeth Busch-Holitschke und Jürgen Holitschke. Ausstellungseröffnung ist am Sonntag, 1.11. um 13 sowie 15 Uhr aufgrund von Covid-19 bitte für eine Uhrzeit anmelden unter E-Mail: kultur@grevenbroich.de
|
|
|
|
Eine Stadt schmecken: Food-Touren in Basel und Zürich
|
|
|
Food-Touren werden immer beliebter. Manche widmen sich einem Stadtteil, andere haben eine bestimmte Landesküche im Blick, wieder andere kombinieren Streetfood mit Streetart. Der wesentliche konzeptionelle Unterschied liegt in der Anwesenheit eines Tourguides. Der Informationsgehalt einer Foodtour mit fachkundiger Führung ist höher als eine selbstgeführte Tour.
|
|
Veranstaltungs-Termine 2020
|
So. 01.11.2020 - 13 Uhr und 15 Uhr Vernissage Zeitenwechsel, Versandhalle Grevenbroich
|
|
Sa NN 15.00 bis 16.30 Uhr Küchen-Latein. Workshop zum Thema Jeden Tag was Wildes
|
|
Buchungen und weitere Information über die Webseite
|
|
Öffnungszeiten
|
Flexibel und kundenfreundlich mit den individuellen Öffnungszeiten für Einkauf und Beratungsgespräch. Von montags bis freitags, egal ob früh morgens oder nach Feierabend. Einfach anrufen unter 02181 - 16 12 39 und einen Termin vereinbaren. Sie erreichen mich unter der angegebenen Festnetznummer.
|
Samstags geöffnet von 9.30 Uhr bis 13.30 Uhr - frisches Sauerteigbrot!
|
Bitte anrufen und eine Nachricht hinterlassen oder per Mail kontaktieren.
Telefon: 02181 - 16 12 39
E-Mail: genuss@peterseiselig.de
|
|
|
|
|
|
|
|
|
