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Der Mai zeigt uns noch die kalte Schulter. Als Gegenmittel gibt es in den nächsten Tagen eine ganze Reihe von Indoor-Veranstaltungen im Zeichen des guten Geschmacks. Bei fast jedem Gemüse, das jetzt prall und verheißungsvoll in den Verkaufsregalen liegt, lässt sich mit einem Miso-Dressing, einer Marinade oder Miso-Soße der Eigengeschmack des Gemüses noch verstärken. Mein Favorit derzeit ist in der Pfanne gegarter weißer Spargel mit Erdbeer-Miso Dressing und Rohkost aller Art mit selbstgemachter Mayonnaise. Wie einfach beides in der Zubereitung ist und wie rund im Geschmack wird am Donnerstag im Workshop, Dem Geschmack auf der Spur, gezeigt.
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und dem Hinweis, dass das Geschäft in der nächste Woche vom 16. bis 18. Mai geschlossen ist.
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Am Donnerstag: Dem Geschmack auf der Spur
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Am 9. Mai 2019 sind wir wieder dem Geschmack auf der Spur. Dr. Eva Buß erzählt wie Schmecken und Genießen funktioniert und begleitet wird dies mit ganz viel Umami-Delikatessen made by Peter sei selig. Süße, Salzigkeit, Säure, Bitterkeit. Jeder köstliche Bissen, den wir je geschmeckt haben, beruht auf dem Zusammenspiel dieser vier Geschmacksrichtungen. Ein Workshop zum Hinschmecken, Hinhören und Genießen.
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Morgen bei Poser:
Schmuck & Geschmack
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Inspirationen präsentiert von Juwelier Poser und Peter sei selig - Genusspunkt Küche.
Wir laden herzlich zu einem Nachmittag mit neuen Kreationen aus der Schmuck-manufaktur Ehinger-Schwarz ein. Korrespondierend zu Schmückendem für die Frau, gibt es Kulinarisches für die leichte Sommerküche. Mittwoch, der 8. Mai von 15.00 bis 20.00 Uhr. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Adresse: Juwelier Poser Am Marktplatz in Grevenbroich. P.S: Am 12. Mai ist Muttertag! Wir haben die passenden Geschenkideen vorbereitet!
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Kochen im Museum
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„Wat bliev? - von Geschichte(n) und der Seele in den Dingen, so der Titel der Ausstellung von Margarete Schopen-Richter. Die Ausstellungs-stücke mit Seele und Erinnerungswert ergänze ich mit Gerichten aus einer Kindheit am Niederrhein. Es wird ein Kochwerk in mehreren Gängen zubereitet, das Altvertrautes mit neuen Aromen belebt. Dienstag, der 14. Mai 2019 um 19.00 Uhr. Ein kombinierter Kunst- und Kochgenuss.
Teilnahmegebühr 20 € inklusive Eintritt, Führung sowie Essen & Trinken. Anmeldung
Museum der Niederrheinischen Seele – Villa Erckens Info: 02181/608-656
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Wildkraut als Heilkraut
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Gesundheit von der Wiese mit der Heilkraft der Wildkräuter. Kräuterpädagogin Birgit Dyla berichtet bei einer Kräuterwanderung über die grüne Hausapotheke. Für jedes Zipperlein ist ein Kraut gewachsen. Wir stellen gemeinsam einige Hausmittel selber her. Damit der Magen nicht zu kurz kommt, werden die Teilnehmer auch mit selbstgebackenem Sauerteigbrot und diversen Brotaufstrichen versorgt. Am Sonntag, 26. Mai 2019 von 10.00 - 14.00 Uhr.
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Per Rad: Schoko-Genuss
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Von der Bohne bis zur Tafel – aus der Karibik nach Grevenbroich. Wir bieten emissionsfrei transportierte Schokolade an. Ostern ist es soweit – dann macht sich Nicole Kortmann mit ihrem Lastenfahrrad auf den Weg nach Amsterdam, um den letzten Teilabschnitt eines emissionsfreien Transports feiner Schokolade zu übernehmen. Engagierte Radfahrer*innen bringen so rund 1.500 kg Schokolade zu über 70 Händlern in ganz Deutschland. In Grevenbroich gibt es die echt faire Schokolade in Nicole Kortmanns Café Back & Bike in Gruissem am Erftradweg und bei Peter sei selig – Genusspunkt Küche.
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Reisetipp: Weil am Rhein
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Veranstaltungs -Termine 2019
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08. Mai 2019 ab 15.00 Uhr Schmuck & Geschmack - Juwelier Poser, Grevenbroich
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09. Mai 2019 - 19.00 - 21.30 Uhr - Dem Genuss auf der Spur
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14. Mai 2019 - Kunst & Kochwerk im Museum Villa Erckens, Grevenbroich
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26. Mai 2019 1ß.00 - 14.00 Uhr Heilkräuter - Gesundheit von der Wiese
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01. September 2019 - Backen mit Wildkräutern - Pikante Köstlichkeiten
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06. Oktober 2019 - Kräuterwerkstatt - Essige und Salze
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Alle Workshops auch buchbar für private Gruppen mit individuellem Termin ab 8 Personen!
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Buchungen und weitere Information über die Webseite
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Öffnungszeiten und Brotbackzeiten
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Flexibel und kundenfreundlich mit den individuellen Öffnungszeiten für Einkauf und Beratungsgespräch. Von montags bis samstags, egal ob früh morgens oder nach Feierabend. Einfach anrufen unter 02181 - 16 12 39 und einen Termin vereinbaren. Sie erreichen mich unter der angegebenen Festnetznummer.
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Do. 14.00 - 18.00 Uhr
Fr. 14.00 - 18.00 Uhr
Sa. 10.00 - 14.00 Uhr - Frisches Sauerteigbrot samstags ab 10 Uhr
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Achtung in der kommenden Woche vom 16. bis 18. Mai ist das Geschäft geschlossen!
Telefon: 02181 - 16 12 39
E-Mail: genuss@peterseiselig.de
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