Fermentation: Curry-Eier

Es ist verblüffend, wie schnell man gekochte Eier durch und durch aromatisieren kann und sie gleichzeitig haltbar macht. Bekannt sind Soleier, die klassisch in einem Gewürzsud aus Salz, Piment, Senfsaat, Pfeffer,  Dill und Lorbeer eingelegt werden. Spannend finde ich die Variante mit Curry. So passen die Eier zu vielen Reisgerichten, aber auch zu Blumenkohl oder grünem Salat. Sie sind besonders abends ein guter Snack, wenn man Kohlenhydrate vermeiden möchte.

Angebot:  K 2 –  feines Himalaya Salz,   500 g für 4,50 Euro

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Bourbon Vanille

Diese Vanille stammt von der Insel Nosy Komba einem Naturreservat im Nordwesten von Madagaskar. Die kleine Plantage baut nach Eco-Cert an. Der Preis für hochwertige Vanilleschoten ist seit Jahren extrem hoch, bei oft schlechter Qualität. Diese Bio-Schoten sind 17 cm lang, ölig-glänzend und duftend.

  • Preis je Schote: 3,90 Euro,
  • 3 Schoten für 11 Euro,
  • 5 Schoten 17 Euro  

Tipps: Vanilleschoten lassen sich auch einfrieren! Ausgekratzte Schoten in ein Glas mit Zucker geben – für den eigenen Vanillezucker-Vorrat.

Frühlingspasta mit Bärlauch & Spargel

Dies ist eine leichte Frühlingspasta dekoriert mit Löwenzahnblüten und Pinienkernen. Dazu einfach die Lieblingspasta kochen. Parallel Pinienkerne anrösten und zur Seite stellen. 500 g Spargel schälen, die Stangen halbieren und in ca 4 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter in eine beschichtete Pfanne geben. Mit etwas Meersalz und Palmzucker würzen.  Nach ca. fünf Minuten, die Spargelstücke sind noch bissfest, nochmals etwas Butter und das Krustenmehl zugeben. Zum Schluss mit weißem Pfeffer würzen.

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Back to School! Kinder-Stoffmasken

Endlich- in der kommenden Woche geht es auch für Grundschüler wieder in die Schule. Doch auch hier gilt Maskenpflicht. Bei Peter sei selig gibt es jetzt auch Stoffmasken für die Kleinen. Viele Motive, leichte Baumwoll-Stoffe mit Mittelnaht und verstellbaren Gummis. Preis pro Maske 7,50 Euro.
 
Von Mo – Fr individuelle Shopping-Termine einfach anrufen unter 02181 – 16 12 39.
 
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Leichte Wende-Masken nach Wunsch

Auf dem weiteren Weg hin zu einer neuen Corona-Normalität wird uns die Maske noch lange begleiten.  Salopp gesprochen etabliert sich gerade eine Art „Corona-Couture“. Die Maske wird zum „Must-have“ im wahrsten Sinne des Wortes. Statt flusiger Einwegmasken, etablieren sich schicke Masken aus Stoff.  Unsere Idee:  aus wunderschönen Vintage-Stoffen zwei Muster wählen sowie zwischen zwei Maskenformen. Die Maske wird individuell für Sie angefertigt und direkt zu Ihnen nach Hause geschickt. Im Ladenlokal können Sie sich die Stoffe und Maskentypen anschauen.

Preis pro Maske  11.50 Euro / bereits fertige Masken 7,50 Euro

Neugierig? Dies sind die Vintage-Stoffe aus hochwertige merzerisierter Baumwolle. Ideal für den Sommer 2020 mit Maskenpflicht!  Große Auswahl an fertigen Masken auch im Geschäft. Vielleicht ist ja Ihre Wunschmaske schon dabei!

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