Kategorienarchiv: Allgemein

Aug 26

Englische Wochen bei Peter sei selig

Very British and delicious! Die besten Fish & Chips ever aus Robin Hood’s Bay, Auntie Anne’s Backwaren aus Helmsley, das Roastbeef Sandwich aus dem Queen’s Head in Newton oder das Ceviche aus dem Lima London konnte ich leider nicht mitbringen – viel gab es zu entdecken und probieren. Vieles war unglaublich lecker, mit ehrlichen und …

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Aug 25

Mensch Mutti, wie lecker!

Tomaten enthalten Lycopin, eines der stärksten natürlichen Antioxidantien. Lycopin gibt den Tomaten ihre rote Farbe. Es wird vom Körper am besten aufgenommen, wenn man gut gereifte Tomaten oder Tomatenprodukte mit Fetten zu sich nimmt. Also bspw. etwas Öl in die Sauce oder Suppe gibt. Dosentomaten und Tomatenmark aus der Tube sind dabei besser als ihr …

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Mai 04

Gesunde Öle – Vortrag und Verkostung in einem

Genuss und Gesundheit sind kein Widerspruch. Dr. med. Eva Buß, Praxis für Alternative Therapien und Angela Berg machen Sie in Theorie und Praxis mit einer Reihe kaltgepresster und sortenreiner Öle bekannt. Auf diesem Workshop erfahren Sie welches Öl  zu Ihren persönlichen Gesundheitszielen passt, können die Öle und auch Zubereitungen probieren und bekommen Rezepte mit auf …

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Mrz 13

Eröffnung – es ist angerichtet!

Mit neuem Namen, in neuen Räumen und neuem Konzept: Zur Eröffnung am Freitag, den 27. März und Samstag, den 28. März jeweils von 14 bis 19 Uhr, Auf der Schanze 26, Grevenbroich-Zentrum gibt es genussvolle Angebote, Oster-Geschenkideen, Frühlingsgrüße aus der Küche, Rezepte zum Nachkochen und Workshops zum Mitmachen. Mit drei Worten: Peter sei selig! Am 27. und …

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Mrz 12

Der Evergreen bei Tisch

Jakob Jansen, Spielwarenhändler aus Kempen am Niederrhein und Großvater meines Mannes, war bekannt für seinen guten Humor. Keine Begebenheit, ob im Kundengespräch oder am Küchentisch, zu der er nicht einen Spruch auf Lager hatte. Ein Spruch wurde sprichwörtlich zum Evergreen. Denn Ehefrau Gertrud krönte das gemeinsame Mittagessen gerne mit einer Handvoll Petersilie. Und eben dieses …

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Jan 27

Eine neue Form der Esskultur

Auf der Anti-Pegida-Bewegung in Bremen war am 26.1.2015 ein appetitanregendes und humorvolles Schildermeer zu sehen. Für ganze zwei Sekunden blitzten in dem Tagesschau-Beitrag Spruchtafeln wie „Unser Koch ist Araber und macht den besten Grünkohl“ auf. Die Protesttafeln untermauern ein Zitat von Yotam Ottolenghi: „Ich glaube, über den Gaumen können wir die Offenheit gegenüber dem Fremden …

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