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Dez 11

Kräuterworkshops und Kochkurse

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12 Tage – Die Tradition der Rauhnächte
Die Zeit zwischen den Jahren und besonders die zwölf Nächte zwischen dem 25. Dezember und dem 6. Januar gelten seit Hunderten von Jahren als magisch und geheimnisvoll. Der Workshop vermittelt altes Wissen um Räucherkräuter, Wünsche und gute Vorsätze zum Jahreswechsel. Mit einem Menü á la Frau Holle.  Hier geht es zur Fotogalerie.

Frühjahr 2016 – Start der Wildkräuter-Akademie
Über den Winter werden wir an neuen Wildkräuter-Workshops arbeiten. Ab April 2016 geht es wieder raus in die Natur – auf der Suche nach frischem, wilden Grün. Nach der Kräuterwanderung wird dann – zurück bei Peter sei selig – das wilde Kraut mit feinen Küchenzutaten kombiniert. Kräuterpädagogin Birgit Dyla erzählt Spannendes und Wissenswertes über die sehr gesunden und auch schmackhaften Wildkräuter. Jeder Workshop endet mit einem gemeinsamen Essen und gibt Anregungen, wie sich das neue Wissen über alte Kräuter in den eigenen Koch- und Küchenalltag integrieren lässt.

Sie möchten mehr über die Wildkräuter-Akdamie und die neuen Kurstermine 2016 erfahren? Schreiben Sie eine E-Mail an genuss@peterseiselig.de Wir informieren Sie über die neuen Termine.